Korfu ist eine der landschaftlich schönsten Inseln im griechischen Mittelmeer. Begünstigt durch das milde Klima und die feuchte Luft hat sich auf Korfu eine äußerst reichhaltige und vielfältige Landschaft herausgebildet. Oft wird Korfu deshalb auch als die „grünste griechische Insel“ bezeichnet. Das Bild von Korfu ist geprägt von weiten Wiesenlandschaften und Olivenhainen, den typisch griechischen Häusern, die weiß getüncht sind und dem strahlend blauen Himmel. Vor allem im Frühling und zu Beginn des Sommers, wenn die gesamte Insel in voller Blüte steht, kann man sich von der Farbenpracht  überzeugen.

Ein schöner Gegensatz du den kleineren Orten und Fischerdörfern auf Korfu ist die Inselhauptstadt Kerkyra, da sie kaum griechisch geprägt ist. Durch die alte und die neue Festung der Stadt, die hoch über dem Meer auf einer Steilküste thronen, ist die Hauptstadt von Korfu eher mittelalterlich geprägt.

Ein weiteres besonders schönes Ausflugsziel bei einem Urlaub auf Korfu sind die Salinen in der Umgebung von Alikes im Süden der Insel. Heute wird in den Becken der Salinen kein Salz mehr abgebaut, jedoch findet man hier besonders exotische Vogelarten wie etwa Flamingos und seltene Pflanzenarten. In der Nähe befindet sich auch das Städtchen Lefkimi, in dessen Nähe es einige sehr schöne Strände und Badebuchten gibt.